mercoledì 30 marzo 2011
martedì 1 marzo 2011
un importante iniziativa per la qualità della filiera enogastronomica Veneto Mediterrane
Il Venice quality Food si fonda sui principi espressi in un severo disciplinare, condiviso con il Dipartimento di Prevenzione dell’Asl 12, la cui rispondenza attesta la professionalità del ristoratore, la produzione di cibo di qualità e la conformità dei locali alle disposizioni dell’Asl 12.
Su queste premesse nasce il marchio, “Venice Quality Food”, che indicherà la qualità e la professionalità, per certificare ed elevare la vera ristorazione al meritato ruolo di esclusiva depositaria dell’arte della gastronomia e della cucina veneta e veneziana.
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